鯛車商店街にある
お菓子屋です。
毎日、同じお菓子を作り続けることはとても難しいことです。
気候にも左右されます。
それでも、毎日おいしく食べていただきたいと、
お客様のお顔を思い浮かべながら
心を込めて、ひとつひとつお菓子をお作りしております。
お菓子作りに込める想い
この道に入って、もうすぐ38年になります。
子供の頃から父や職人の皆を見て、技を見て育ちました。
作る事、食べる事、考える事が好きな「仕事バカ」です。
“どうやったらお客様に喜んでいただけるか”
“この材料は美味しくなるのか” そればっかり考えています。
私は作りながら、このお菓子は “自分の一番大切な人に食べさせたい”
そんな気持ちで取り組んでいます。
徳井 潤之輔
Junnosuke Tokui
徳井 真実子
Mamiko Tokui
ダンゴ・草餅・ちまき
朝採りの「生よもぎ」を使用しております。ちまき–「こがね餅米」のみを使用しています。
※まつ屋の特製「笹だんご」と「草餅」は着色料を一切使用しておりません。天然の色と香りをどうぞお楽しみ下さい。
ロール・シュー・デコレ
焼きたての「クッキーシュー」はご注文をいただいてからカスタードクリームをお詰めしています。
元祖 苺大福
1984年から独自に創作した当店を代表するお菓子のひとつ。程良い酸味と形の良い苺を厳選し甘くすっぱい初恋の味に仕上げました。
「まつ屋」のお菓子を食べて笑顔になるお客様を想い浮かべながら、
真心を込めてひとつひとつお作りしています。
おこわ・笹団子
角田山のふもとの清水で育まれた「こがね餅米」のみを使用しています。赤飯、白飯、正油おこわ、五目おこわと用途に応じてお作りしています。
ギフト
ひとつひとつていねいに焼き上げています。地元の郷土玩具を形どった「鯛車」のお菓子シリーズは手土産として喜ばれています。
洋菓子
一番気をつけているのは鮮度です。地元の素材は優先して使用するようにしています。多勢の生産者様との交流も楽しいです。
和菓子
和菓子の命は餡です。材料の小豆は北海道十勝産、砂糖は白双糖を使用して作っています。すっきりとした後味の良さが自慢です。
こんにちは
お菓子のまつ屋です😊
今日から10月🍁
お菓子も秋らしくなりました♪
11月までの限定販売
葡萄クリーム🍇の入った
『ブトウシュー』です
一口食べるとあっさりとした甘さと葡萄の香りが広がります💕
是非、一度、ご賞味ください
ご来店お待ちしております🍇🍇🍇
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おはようございます
お菓子のまつ屋です😊
涼しくなってきたと思ったら、お彼岸ですね
暑さ寒さも彼岸まで…とは、昔の人はよく言ったものです
お彼岸といえば、『おはぎ』
今年は、こし餡、粒餡のほかに《黒ごま餡》が新たに仲間入りしました〜♪👏
小豆🫘とはまた違った、香ばしさが、たまりません🤭
お彼岸だけの限定販売ですので、是非、一度、ご賞味くださいませ💕
ご来店、お待ちしております🥰
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こんにちは
お菓子のまつ屋です😊
台風の影響のせいか、毎日、暑いですね💦
と、言いながらも、朝晩は涼しくなってきました
やっぱり、秋ですね🍂
秋といえば、栗🌰🌰🌰
当店で、取り扱っている人気商品をご紹介します
まず、栗のかたちの、可愛い竹かご💕
そして、その中に栗尽くしのお菓子🌰
お日持ちもしますので、ちょっとした手土産にいかがでしょう🎁
明日、明後日は『栗おこわ』も販売いたします
ご来店、お待ちしております♪
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こんにちは
お菓子のまつ屋です😊
今日9月10日は
『十五夜』🎑です
お天気が良いので、綺麗なお月様が見られそうですね💕
可愛い黄味餡の
《お月見まんじゅう》はいかがですか？
薄めの皮に甘過ぎない黄身餡がたっぷりはいっています🌕🌕🌕
お月見しながら、召し上がってみませんか？
月兎🐇を見つけられるかもしれませんね…
ご来店、お待ちしております♪
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こんにちは
お菓子のまつ屋です😊
本日、フェーン現象で36度を記録しております
皆様、水分をたっぷりとって、熱中症🥵にお気をつけ下さいね
でも、確実に秋が近づいてますね🍁
昨年、大好評でした
地元のイチジク『越の雫』を使った
『丸ごと雫ロール』が始まりました〜👏
白ワインでコンポートした『越の雫』を丸ごとロールした、甘さ控えめのケーキです💕
特注で一本物をご注文されるお客様もいらっしゃる程の人気商品なのです🍰🍰🍰
是非、この秋、一度、ご賞味下さいませ〜♪
ご来店、お待ちしております☺️
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おはようございます
お菓子のまつ屋です😊
9月のおこわのご案内です
秋の味覚
『栗おこわ』🌰🌰🌰🌰🌰
いよいよ始まります😍
ご来店お待ちしております♪
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こんにちは
お菓子のまつ屋です😊
本日は、地元の星🌟🌟🌟
『新宿カウボーイ』の石澤さんが、お母様とご来店下さいました〜😍
地元 堀山団地でのイベントのお仕事で、来られた際に、お立ち寄り下さいました♪
お土産までいただき、感謝いたします🥰
トレードマークの黄色のジャケットではありませんでしたが、頑張っていらっしゃる様子で嬉しくなりました💪
これからも、応援📣しますね
久しぶりのご実家で、ゆっくりお休みくださいね😊
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こんにちは
お菓子のまつ屋です😊
いよいよお盆ですね
お盆だけの限定のお菓子のご紹介です
『葛菓子』です
冬まで食べられます♪
熱湯を注いで、葛をかいて下さい
夏は冷やしてから、
冬は熱々をお召し上がりくださいませ💕
甘くて優しいとろ〜りとした
『葛菓子』
今となっては珍しい木型で、一つ一つ型打ちして、お作りしています
ご来店、お待ちしております🥰
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お菓子のまつ屋
〒953-0041 新潟県新潟市西蒲区巻甲2945
local_phone 0256-72-3305（9:00-18:00）
店休日：水曜日（不定休あり）
駐車場：2台
交 通：巻駅から徒歩約6分
